В навечерието и на чуждестранния празник Хелуин една рецепта , която носи усешане за него, защото се прави с тиква, която пък е един от символите на този ден на духовете.
ПРОДУКТИ
190 г обикновени бисквити
100 г масло
3 с.л. мед
150 г пълномаслена извара
400 г заквасена сметана
20 г желатин
300 г тиква
1 ванилия
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Натрошавате бисквитите.
2. Смесвате меда с разтопеното масло.
3. Сварената и пюрирана тиква се смесва със стопения желатин и ванилията.
4. Изварата, заквасената сметана и захарта се разбиват до получаване на крем.
5. Върху блата от бисквити, направен с притискане на натрошените бисквити към дъното на тавата, се изсипва изварата със заквасената сметана и захарта, от която се е получил бял крем, разстила се върху блата, а после върху него се изсипва тиквената смес. С въртеливи движения на лъжицата можете да направите красиви вълни за декорация.
Оставете кейка да се охлади и блатът да поеме добре крема, а желатинът да се стегне.
Поканете приятели и споделете с тях своя сладкиш! Добър апетит !
