Една рецепта за любителите на растителна храна.
Всички продукти ги има в момента в нашите маркети. Приготвянето е лесно и бързо .
Иде петък вечер- време за домашен уют или вечеря с прители, която можете да приготвите, докато разговаряте и отпускате с вино…
за 2 до 4 порици са Ви необходими:
1 кг патладжан-нарязани на филийки
сол
½ ч.л. пипер
3 с.л. зехтин
За плънката
½ чаша сирене рикота
1 яйце
Шепа пресен босилек, нарязан, плюс още за гарнитура
част от 1 лимон
½ ч.л. сол
¼ ч.л. черен пипер
3 с.л. настърган пармезан сирене
1¼ чаша сос маринара
26 гр.моцарела
Приготвяне:
Загрейте фурната до 220 ° C
В тава за печене поставете нарязан патладжан. Поръсете със сол, черен пипер и зехтин. Печете 13 до 15 минути или докато патладжаните се омекне. Извадете го от фурната и оставете настрана.
В купа правите сместа за плънка.
Завийте всяко парче с плънката.
Част от сместа изсипвате върху всички парченца, наредени в тавата , порусвате с моцарела . Печете 25 до 30 минути, докато сосът забълбука, а сиренцето се позлати.
Извадете от фурната, оставете го в продължение на 5 минути. да поизстине.
Гарнирайте с нарязан босилек.
Поканете приятели на чаша вино, сладки приказки и вкусен патладжан.
Наслади се!
За улеснение, видеото ще Ви покаже как да приготвите това ястие!
