Черната ряпа не е храна за бедните

by

Черната ряпа е зелечук, познат на хората отпреди 3000 години. В началото са я отглеждали в Китай , Япония. rqpaПосле идва и в Европа, но тук са създадени по изкуствен път много нейни видове.
Кога започват у нас да се отглеждат- не е известно, но на стенопис в Боянската църква от XIIIв. има изобразени комат хляб, чеснов лук и РЯПА. В миналото у нас са я определяли като храна за бедните, но в наши дни с развитието на науката, която докзва нейното богато съдържание на витамин С, етерични масла и антимикробно действие на лютите видове, тя се превръща в особено ценна храна и източник на илачи срещу различни заболявания. [Прочетете още…]

Плодова пита с карамелизирани плодове

by

plodova-pita-karamelizirani-plodove“Сигурно сте опитвали всякакви плодови пити, но няма как да пропуснете това изкушение с карамелизирани плодове “, а и нали сега е сезонuт на изобилието на природата!
Необходими съставки [Прочетете още…]

Динята – летният антидиоксидант, прави чудеса

by

https://www.art1a1d.com/wp-content/uploads/2017/08/640_93110.jpegДинята е един от най-неустоимите дарове на природата. Тръгнала по дългия път от родината си Африка към трапезите на любители по цял свят, тя е незаменим източник на вода в пустинята и лековит дар на природата за битка с летните горещини. Дините са отглеждани в Египет и Индия още през 2500 г. пр. Хр., сочат древни йероглифи. [Прочетете още…]